Cosmo Goss, Chefkoch der Zöllner Restaurants, entlassen

Cosmo Goss | CHICAGO-LESER

Cosmo Goss, Chefkoch des Publican-Restaurants, wurde am Montag von der Muttergesellschaft des Restaurants, One Off Hospitality, entlassen, da Goss es versäumt hatte, Disziplinarmaßnahmen zu ergreifen, als ein „persönliches“ und „unangemessenes“ Foto einer Mitarbeiterin ohne ihre Erlaubnis unter den Mitarbeitern geteilt wurde, mehrere Medien berichten heute.

Außerdem wurde Antonio Molina, der Generaldirektor von Publican Anker, ebenfalls entlassen.



Entsprechend Esser.com : Einmalige Hospitality-Gruppe , sagte Goss hätte diese Belästigung der Personalabteilung melden oder den Mitarbeiter entlassen sollen, der das Foto geteilt hat. One Off beauftragte eine Anwaltskanzlei, die Angelegenheit zu untersuchen, bevor er Goss und einen zweiten Mitarbeiter – Antonio Molina – den General Manager von Wicker Parks Publican Anker entließ.

Die beiden wurden entlassen, weil sie dazu beigetragen hatten, eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich Frauen bei der Arbeit im Restaurant unwohl fühlten, so One Off, heißt es in der Geschichte weiter.

Es liegt in unserer Verantwortung, Fälle von unangemessenem Verhalten am Arbeitsplatz gründlich und ohne Toleranz zu behandeln, sagte One Off laut DNAinfo.com . In der Geschichte heißt es weiter: Goss sagte, ihm sei das Foto „ohne Vorwarnung oder Einladung“ gezeigt worden, räumte jedoch ein, dass der „scheinbar flüchtige Moment völlig unprofessionell und inakzeptabel“ war. Ich bedaure, nicht genug getan zu haben, um das Problem anzugehen. Als sich dieser Vorfall ereignete, war ich in der Lage, etwas zu bewirken, und bin der Situation nicht gewachsen.

Die Restaurantgruppe One Off Hospitality ist auch das Team hinter solchen Restaurants in Chicago wie Violet Hour, Avec, Blackbird, der neuen Publican Tavern O’Hare und Nico Osteria. Zu den Partnern von One Off zählen Donnia Madia, Kimberly Galban, Eduard Seitan, Rick Diarmit und Peter Garfield.

In einer von allen Partnern unterzeichneten und am Montag veröffentlichten offiziellen Erklärung heißt es unter anderem: Vor kurzem haben wir von einer Situation in einem unserer Restaurants erfahren, die die Privatsphäre und den Respekt eines Mitarbeiters verletzt. Wir haben schnell gehandelt und uns nach der Aufdeckung der Einzelheiten entschieden, das Arbeitsverhältnis der Personen zu beenden, die für dieses unangemessene Verhalten am Arbeitsplatz verantwortlich sind. Wir haben diese Entscheidung auf eine unerschütterliche Verpflichtung gestützt, jede Person in unserem Team zu schützen. Aber dieser Vorfall ist nicht der Kern des Problems – er ist ein Symptom für etwas viel Größeres in unserer Gesellschaft, das wir angehen müssen, nämlich dass jedes Maß an Respektlosigkeit oder Fehlverhalten für uns inakzeptabel ist, unabhängig von Ihrer Position innerhalb der Gruppe.

John Besh | Brad Barket / Invision / AP, Datei

John Besh | Brad Barket / Invision / AP, Datei

In einem weiteren Fall von unangemessenem Verhalten am Arbeitsplatz in der Gastronomie berichtete Associated Press Monday, dass der Starkoch aus New Orleans John Besh ist von der Geschäftsführung der Restaurantgruppe, die seinen Namen trägt, zurückgetreten nachdem eine Zeitung berichtete, dass 25 Frauen, die gegenwärtig oder ehemalige Angestellte des Unternehmens sind, angaben, Opfer sexueller Belästigung durch männliche Kollegen und Vorgesetzte geworden zu sein. Medienunternehmen in New Orleans sagten, Beshs Abschied von dem Geschäft, das er miteist, sei am Montag den Mitarbeitern bekannt gegeben worden.

Die Geschichte Weiter heißt es: John habe beschlossen, sich von allen Aspekten des Betriebs zurückzuziehen und sich voll und ganz auf seine Familie zu konzentrieren, sagte Shannon White, die Frau, die als CEO einspringt, in einer E-Mail an die Mitarbeiter.