Winzige Pasteten von Eli's ein leckerer Leckerbissen für das Publikum von 'Kellnerin'

Eli's Cheesecake Chefkonditorin Laurel Boger bereitet 'Mini Pies' zu, die im Musical 'Waitress' käuflich zu erwerben sind. | Mit freundlicher Genehmigung von Elis Käsekuchen

Wenn Sie eine Aufführung des Bühnenmusicals in Chicago besucht haben Kellnerin (spielt bis zum 22. Juli im Cadillac Palace Theatre), wissen Sie, dass in der Pause ein ganz besonderer Leckerbissen auf Sie wartet. Und wenn Sie Tickets für eine bevorstehende Show haben, möchten Sie vielleicht 6 US-Dollar extra einpacken.

Wenn Sie zum Cadillac Palace Theatre gehen, um das erfolgreiche Broadway-Musical zu sehen, können Sie einen leckeren Leckerbissen kaufen

So viel kostet es, speziell verpackte Mini-Kuchen zu kaufen, die in den Konzessionsbereichen der Lobby erhältlich sind. Die beiden kleinen Kuchen – eine Blaubeere und eine Erdbeere – wurden von Eli’s Cheesecake kreiert und sind vielleicht der süße Leckerbissen, nach dem Sie sich nach all dem Butter-, Mehl- und Zuckergespräch mit freundlicher Genehmigung des mit dem Tony Award ausgezeichneten Musicals sehnen. Die Show spielt in einem Südstaaten-Pie-Diner mit einer Hauptfigur, die ihre Fähigkeiten im Kuchenbacken einsetzt, um mit dem Leben fertig zu werden. (In New York werden die Pasteten in einem Glas serviert und der Duft frisch gebackener Pasteten weht dank eines frischen Kuchens, der in einem Konvektionsofen gebacken wird, durch das Haus).



Für 6 US-Dollar können Sie an zwei Mini-Fruchtkuchen teilnehmen, die speziell für die Kellnerin in Chicago kreiert wurden. | Miriam Di Nunzio/Sun-Times

Für 6 US-Dollar können Sie an zwei Mini-Fruchtkuchen teilnehmen, die speziell für den Chicagoer Lauf der Kellnerin kreiert wurden. | Miriam Di Nunzio/Sun-Times

Betreten Sie Elis Käsekuchen. Bereits beauftragt, Minipasteten (Kirsche und Apfel) für . zuzubereiten Hamilton die Straße hinauf im CIBC Theatre wurden die beliebten Käsekuchenlieferanten angezapft, um ihre Bäckerei-Magie für die Kellnerin auszuführen.

Bei Eli

Bei Eli's Cheesecake am 9. Juli 2018 warten winzige Kuchen auf ihren letzten Schliff. | Miriam Di Nunzio/Sun-Times

Wir haben uns für zwei wirklich gute Geschmacksrichtungen entschieden, Blaubeere und Erdbeere, und die Leute haben wirklich gut darauf reagiert, sagte Elis Chefkonditorin Laurel Boger. Die erste Auflage von 2.000 Kuchen für den dreiwöchigen Lauf der Show war schnell ausverkauft, sodass für den Rest des Laufs 2.000 weitere gebacken werden.

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Die winzigen Kuchen mit einem Durchmesser von nur etwa zweieinhalb Zoll werden genauso hergestellt wie ihre lebensgroßen Gegenstücke. Der Teig ist eine hausgemachte Patee Sucre, ausgerollt und zugeschnitten, mit frischen Fruchtmischungen gefüllt, gekrönt, gekräuselt und mit Zucker bestreut (für etwas mehr Bling, sagte Bolger).

Wer liebt Kuchen nicht? sagte Bolger. Und am besten serviert man einen Obstkuchen bei Zimmertemperatur. Also niemals kühlen.

Für Tickets für die Kellnerin besuchen Sie broadwayinchicago.com .